Pranzo di Pasqua con le tradizioni
In una domenica di Pasqua all'insegna della tradizione e dell'innovazione culinaria, il Flâneur Fattoria con Cucina ti invita a un pranzo speciale che celebra le radici del territorio rivisitate con creatività dagli abili chef della casa.
Risveglia i tuoi sensi in un ambiente incantato, dove l'aria è pervasa dai profumi dei piatti che rievocano antiche ricette pasquali reinterpretate con maestria. Qui, ogni portata è un viaggio nel gusto, un tributo alla genuinità degli ingredienti locali e alla maestria artigianale degli chef che li trasformano in opere d'arte culinarie.
Nel momento più sacro della festa, riunisciti con famiglia e amici intorno alla tavola imbandita, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione. Dai primi sorsi di un vino pregiato all'assaggio di antipasti dal sapore autentico, fino ai piatti principali che incarnano la ricchezza della terra del nostro territorio, ogni boccone sarà un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Menù:
Entrėe di benvenuto dello chef
Degustazione del territorio
Carciofo al vapore e topinambur in tre consistenze
Fusillo di saragolla rossa con fave, pancetta e spuma di pecorino
Mezzo pacchero con ragù di maiale nero, lattica di pezzata rossa, cipolla alifana in agrodolce crumble al prezzemolo
Carrè e crepinette di agnello laticauda, morbido di patate alla senape e insalatina di erbe di campo
Prè dessert
Pastiera scomposta
90,00 € bevande escluse
prenotazione obbligatoria
La Pampa Relais Via Boscarelle 1, 82030 Melizzano (BN)
+39 333 6564260 +39 0824 944914
Email info@lapamparelais.it